11月16日至18日，第十七屆高交會期間，來自十幾個國家和地區(qū)的三百多名國內(nèi)外農(nóng)業(yè)基因組學(xué)專家齊聚深圳展開深度交流。

“我們國家的科研水平，正在整體上迅速地接近國際的領(lǐng)先水平，在某些領(lǐng)域如農(nóng)業(yè)基因組學(xué)研究，已經(jīng)處于國際前列。”中國農(nóng)業(yè)部副部長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長李家洋會后接受羊城晚報記者專訪時表示。國際范圍內(nèi)，轉(zhuǎn)基因食品從1996年投入市場至今，沒有發(fā)生過一起因轉(zhuǎn)基因造成的食品安全問題，中國也對轉(zhuǎn)基因?qū)嵭蟹浅栏竦膶彶橹贫龋⒄凇胺€(wěn)步推進轉(zhuǎn)基因商業(yè)化種植”。民眾對轉(zhuǎn)基因存在擔(dān)心可以理解，政府需要加強宣傳和科普，同時建立轉(zhuǎn)基因作物可追溯制度，保障民眾的知情權(quán)和選擇權(quán)。

文/羊城晚報記者 李妹妍

A　7種轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有“合法身份”

“截至目前，我國批準了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書的作物有棉花、水稻、玉米等7個品種?！敝袊r(nóng)業(yè)部副部長李家洋向羊城晚報記者介紹稱，事實上，轉(zhuǎn)基因食品早已滲入我們的生活，最典型的直接食用農(nóng)產(chǎn)品便是木瓜。

長期以來，在南方水果攤檔上常見的番木瓜，并沒有因其“轉(zhuǎn)基因”的身份在“挺轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)”的爭議中引起太多關(guān)注，公開資料也無法確切查詢國內(nèi)種植的木瓜中轉(zhuǎn)基因的占比。

不過羊城晚報記者在農(nóng)業(yè)部相關(guān)網(wǎng)站上查詢發(fā)現(xiàn)，目前已知唯一擁有安全證書的轉(zhuǎn)基因番木瓜品種，是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)選育出的番木瓜“華農(nóng)1號”，其于2010年獲得在華南地區(qū)生產(chǎn)應(yīng)用的安全證書，該證書已于2015年8月31日到期。

記者同時發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)部目前可公開查詢的歷年的轉(zhuǎn)基因安全證書批準清單中，證書仍在有效期內(nèi)的作物只有轉(zhuǎn)基因抗蟲棉；2014年底，兩種抗蟲水稻和轉(zhuǎn)基因玉米在此前的安全證書過期后，再次獲得了5年有效期的續(xù)簽。

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，取得安全證書并不意味著可以推廣種植。轉(zhuǎn)基因作物還需要經(jīng)過品種審定、獲得種子生產(chǎn)許可證和經(jīng)營許可證等步驟，方可走向市場。2009年，農(nóng)業(yè)部批準了兩個抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻品系的安全證書，但迄今均未能進入品種審定，商業(yè)化推廣至今仍無定數(shù)。

目前，除了已經(jīng)大規(guī)模商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和轉(zhuǎn)基因番木瓜，我國在涉及糧食作物方面的轉(zhuǎn)基因?qū)徟虡I(yè)化還沒有進一步的突破。

李家洋稱，“目前國際上對于主糧的準入都非常謹慎。中國將按照‘非食用—間接食用—食用’的步驟，穩(wěn)步推進放開轉(zhuǎn)基因商業(yè)化種植?！彼赋?，隨著科學(xué)技術(shù)的進步，現(xiàn)有的管理條例將會進行相應(yīng)的修訂調(diào)整，但要強調(diào)的是，每個新的品種依然要經(jīng)過相關(guān)的嚴格評審，“未來將在有規(guī)則的前提下，大家按照轉(zhuǎn)基因的管理方法去審批，然后投入到生產(chǎn)上去?！?/span>

B　“‘談轉(zhuǎn)色變’折射政府公信力問題”

如果隨處可見的木瓜、大豆油都是轉(zhuǎn)基因的，那我們吃東西還安全嗎？轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底“轉(zhuǎn)”了什么？會不會對人體造成積累傷害？

“轉(zhuǎn)基因是指，出于增產(chǎn)、抗蟲害等需要，把挑選的相關(guān)基因放進目標品種中，從而表達出來更優(yōu)良的性狀?！敝袊茖W(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所所長楊維才告訴羊城晚報記者，以番木瓜為例，因其容易染上“番木瓜環(huán)斑病毒”，如果不是轉(zhuǎn)基因品種，很難防治這種病毒。

記者了解到，轉(zhuǎn)基因表達的目標物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，也就是說，轉(zhuǎn)入的新基因體現(xiàn)在作物的蛋白質(zhì)上。也就是說，只要這種蛋白質(zhì)不是致敏物和毒素，它就和一般食物中的蛋白質(zhì)一樣，可以被人體消化、吸收。

“吃轉(zhuǎn)基因食品，10年沒問題，20年有沒有問題？子孫后代有沒有問題？這些問題是不了解科學(xué)的外行話。”李家洋笑稱，食物進入消化道就被消化掉了，吃轉(zhuǎn)基因食品不會改變?nèi)祟惢?，更不能夠讓基因遺傳到下一代?！疤岢鲞@個問題的人是把轉(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)人類混淆了，轉(zhuǎn)人類是很難的，需要研究專門的方法技術(shù)。如果吃就能轉(zhuǎn)變?nèi)祟惖幕虻脑?，那我們吃了多少豬肉牛肉？”

在采訪中，多位農(nóng)業(yè)專家向記者強調(diào)，當(dāng)前，“沒有明顯的證據(jù)”證明轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害比非轉(zhuǎn)基因食品更大。

今年8月，農(nóng)業(yè)部在公開答復(fù)政協(xié)十二屆全國委員會第三次會議第4506提案中亦明確表示：國際上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有權(quán)威結(jié)論的，批準上市的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品同樣安全。

李家洋認為，部分民眾“談轉(zhuǎn)色變”，除了科學(xué)素養(yǎng)之外，也折射出政府公信力的問題。他舉例稱，就跟吃藥一樣，實際上很少病人真的清楚了解是什么藥，但醫(yī)生說這是安全有效的，大家就相信了他們的專業(yè)?！懊绹霓D(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化做得非常好，和民眾信任食品安全監(jiān)管部門也有關(guān)系。”

楊維才則進一步指出，國內(nèi)此前頻頻曝光的食品安全問題，導(dǎo)致了民眾對政府的信任不足，公眾目前對轉(zhuǎn)基因的擔(dān)憂，很大程度上是由于食品安全引起的恐慌。因此，從這個層面來看，轉(zhuǎn)基因的討論并不是一個科學(xué)問題，是社會管理問題。

C　“建立嚴格可追溯制度”

在記者采訪過程中，多位專家均提及，信任源于透明，要保障民眾對轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)和選擇權(quán)，要處理好轉(zhuǎn)基因食品的標識和跟蹤監(jiān)管問題。

事實上，為回應(yīng)消費者對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的關(guān)切，全國人大常委會近日表決通過的種子法修訂草案中，就明確提出了對轉(zhuǎn)基因品種要加強跟蹤監(jiān)管和及時公告有關(guān)信息的要求。

根據(jù)新修訂的種子法草案，將堅決打擊未經(jīng)批準轉(zhuǎn)基因種子進行生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為，對批準的作物種子將加強經(jīng)營審批，并建立可追溯制度，依法依規(guī)管理。

李家洋稱，意向性的法規(guī)制度還需要強有力的職能部門和基層人員貫徹落實，用具體的監(jiān)管行為將監(jiān)督落實到位，“要落實你種的東西、品種，是哪個基因改造的，是在哪個環(huán)境下去種的，是不是符合生產(chǎn)標準？如果沒有嚴格品種審定、登記等追溯制度，轉(zhuǎn)基因可能就變成一種純商業(yè)行為，投入消費市場后將難以管控和追責(zé)?！?/span>

亦有相關(guān)人士建議，在具體的監(jiān)管行為上，可以建立轉(zhuǎn)基因品種培植情況定期報告制度、培植處置公開制度等，“信息公開才能紓解公眾焦慮?！?/span>

不過，在規(guī)定轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品信息必須公開的法律方面，種子法修訂草案并不是第一部。

2009年出臺的《食品標識管理規(guī)定》第16條規(guī)定，屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的，應(yīng)當(dāng)標明；2001年出臺的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》規(guī)定，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識應(yīng)當(dāng)載明產(chǎn)品中含有轉(zhuǎn)基因成分的主要原料名稱；今年10月1日正式實施的《食品安全法》第69條也規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標示。

“轉(zhuǎn)基因標識并不是說它不安全，而是給老百姓知情權(quán)和選擇權(quán)?！睋?jù)農(nóng)業(yè)部科教司處長何藝兵日前透露，農(nóng)業(yè)部正在研究轉(zhuǎn)基因標識制度是否需要修改的問題。據(jù)悉，不同于其他國家均采取定量標識，給轉(zhuǎn)基因成分設(shè)定一個閾值，中國對轉(zhuǎn)基因采取的是強制定性標識，可以說是最嚴格的。

根據(jù)我國2002年公布的第一批實施標識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄，除了轉(zhuǎn)基因木瓜不在其中，必須標識的包括大豆種子、玉米種子、棉花種子、番茄種子、鮮番茄、番茄醬等，總共5大類17種。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，《食品安全法》實施月余，以市場上售賣的大豆油為例，有些僅在配料表中小字注明“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”，難見規(guī)定要求的“顯著標志”；與之形成鮮明對比的是，市場上不少食用油打出“非轉(zhuǎn)基因”的明顯標識作為賣點。此外，餐桌上較為常見的油菜、番茄、玉米及其制品幾乎不見轉(zhuǎn)基因標識。

有食品監(jiān)管部門人士告訴記者，《食品安全法》剛修訂出臺，市場監(jiān)管還有一個過渡階段，具體到對轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該如何標示、怎樣標示、字體大小如何印制，還有待實施細則的規(guī)范。亦有批評聲音認為，如果消費者不能知道轉(zhuǎn)基因食品究竟“轉(zhuǎn)了什么”、“轉(zhuǎn)了多少”等問題，標示“是否為轉(zhuǎn)基因”的做法，這樣的知情權(quán)對食品安全沒有具體意義。

D　糧食安全形勢呼喚轉(zhuǎn)基因應(yīng)用

盡管爭議不斷，但單就轉(zhuǎn)基因研究而言，國家并未停止支持。2008年，國務(wù)院批準設(shè)立了“轉(zhuǎn)基因生物品種培育科技重大專項”，這是國家中長期重大科技項目，計劃共投入兩百多億元人民幣。

據(jù)了解，目前國內(nèi)95%的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉市場是自主研發(fā)的技術(shù)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員王海洋告訴記者，在轉(zhuǎn)基因研究的某些領(lǐng)域，如抗蟲棉方面，我們已經(jīng)是國際一流的技術(shù)水平。

在進口方面，我國批準進口轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米和油菜，這些作物僅限于加工原料，也必須同時獲得我國的安全證書。中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所所長楊維才稱，中國現(xiàn)在每年進口的大豆在6000萬噸到7000萬噸，國內(nèi)生產(chǎn)的大豆只有1500萬噸，“現(xiàn)在的大豆油大部分都是用的國外轉(zhuǎn)基因大豆?！?/span>

楊維才呼吁，中國再不放開轉(zhuǎn)基因，玉米也將像大豆一樣面臨被國外壟斷的情況，“這個情況已經(jīng)很明顯了。現(xiàn)在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，國外的農(nóng)產(chǎn)品就占了成本優(yōu)勢?！彼J為，從養(yǎng)活中國十幾億人口、保障國家糧食安全的目的出發(fā)，生物技術(shù)帶來了一些積極效應(yīng)，轉(zhuǎn)基因就是其中降低成本的最直接的手段。

從國際上看，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物從1996年開始大規(guī)模推廣，被主要應(yīng)用的兩類基因是抗蟲基因和抗除草劑基因，主要的四大作物是大豆、玉米、棉花和油菜。目前美國的轉(zhuǎn)基因研發(fā)、種植和消費均居于全球第一。種植面積方面，中國由此前的第4位變?yōu)榈?位。

資料顯示，2014年，中國糧食總產(chǎn)量超6億噸，但消費量已達6.4億噸，中國糧食產(chǎn)量增速不及糧食需求增速，糧食安全形勢依舊嚴峻。

“生產(chǎn)的需求已經(jīng)呼喚開放轉(zhuǎn)基因應(yīng)用了?！蓖鹾Ｑ蟾嬖V記者，監(jiān)管措施應(yīng)該與時俱進，根據(jù)實際需求制定新的政策。不過，他對此持樂觀態(tài)度，“國家對轉(zhuǎn)基因的政策是明確的，在轉(zhuǎn)基因應(yīng)用上將遵循‘非食用—間接食用—食用’的推進線路。逐步來，我覺得部分地區(qū)或者部分品種也可以先行試點?！?/span>