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氨基酸、多肽、魚(yú)蛋白這些高科技肥料新型肥料,怎么選怎么用? 留心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn),大多數(shù)氨基酸、多肽、魚(yú)蛋白肥料適用的是NY1429-2010生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),即含氨基酸水溶肥料標(biāo)準(zhǔn)。那么問(wèn)題來(lái)了,為什么多肽、魚(yú)蛋白肥料會(huì)同氨基酸肥料一道適用于該標(biāo)準(zhǔn)呢?答案,要從它們的構(gòu)成說(shuō)起。
多肽、蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位是氨基酸。多個(gè)氨基酸連在一起,構(gòu)成一條肽鏈,形成多肽;而一條或多條肽鏈扭曲折疊,形成蛋白質(zhì)。如果將氨基酸比作一顆珍珠,那么多肽就是一條珍珠項(xiàng)鏈,而蛋白質(zhì)就是用珍珠項(xiàng)鏈做成的藝術(shù)擺件。
從理論上講,氨基酸容易被植物吸收,但是,植物體生長(zhǎng)需要多種氨基酸,如果僅補(bǔ)充少數(shù)幾種,很難達(dá)到理想效果??梢哉f(shuō),氨基酸種類(lèi)的多少是影響氨基酸肥料效果的重要指標(biāo)。比如,常見(jiàn)的毛發(fā)水解氨基酸液,含有胱氨酸多,其他氨基酸含量較少,效果就不如低值魚(yú)提取的氨基酸液。
一般而言,越復(fù)雜的成分,往往功能越多。作物吸收氨基酸后,需要先在體內(nèi)加工成多肽,再合成蛋白質(zhì)儲(chǔ)存起來(lái)。多肽類(lèi)肥料,含有多種氨基酸,且被吸收后可直接用來(lái)合成蛋白質(zhì),省去了氨基酸合成肽鏈的步驟,保證了肥料的效果。與此同時(shí),多肽的功能比氨基酸多,更容易刺激作物,產(chǎn)生對(duì)生長(zhǎng)有利的物質(zhì)。
魚(yú)蛋白,由低值魚(yú)經(jīng)過(guò)降解形成,主要成分是氨基酸、多肽和部分蛋白質(zhì)形成的混合物,此外還有一些微量元素和脂類(lèi)、維生素等。其成分比較復(fù)雜,較氨基酸和多肽,功能更加多元,效果更加明顯。
氨基酸類(lèi)肥料明顯的功效,從古至今,皆有認(rèn)可。但是,古代人們生產(chǎn)力水平低,自己吃肉都很少,更不用說(shuō)做肥料了,有限的產(chǎn)量限制了這類(lèi)肥料成為大家熟知的東西。隨著科技的進(jìn)步,屠宰后大量的動(dòng)物內(nèi)臟、尸體、毛發(fā)為肥料的生產(chǎn)提供了大量原材料。即便如此,要將內(nèi)臟、尸體變成氨基酸,還需很多工序,畢竟內(nèi)臟、尸體里還混有脂肪和其他有機(jī)物,將其加工轉(zhuǎn)化或者剔除,并非易事。尤其,當(dāng)人們開(kāi)始大量生產(chǎn)氨基酸類(lèi)肥料,陸地上能提供的原料品相較差、產(chǎn)率有限,畢竟蛋白質(zhì)都用來(lái)做成肉制品了,沒(méi)有人會(huì)宰殺一頭牛來(lái)做肥料。
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